Warzywa na zielone smoothie: Jakie składniki wykorzystać do zdrowych i energetyzujących koktajli
Nie ma nic lepszego niż zdrowy i energetyzujący koktajl na początek dnia. Zielone smoothie, czyli koktajle z dodatkiem warzyw, są ostatnio bardzo popularne, ale wiele osób zastanawia się, jakie składniki można wykorzystać do ich przygotowania. W tym artykule przedstawiamy najzdrowsze warzywa na zielone smoothie i ich korzyści dla zdrowia.
- Zielona sałata
Zielona sałata to podstawowy składnik większości zielonych smoothie. To niskokaloryczne warzywo zawiera witaminę A, C oraz K, a także żelazo i wapń. Zawarte w niej chlorofile pomagają w oczyszczaniu organizmu, a dzięki błonnikowi, który reguluje pracę jelit, zielona sałata pomaga w trawieniu.
- Szpinak
Szpinak to kolejne bogate źródło chlorofilu, a także witaminy C i K oraz kwasu foliowego. W zielonych smoothie szczególnie polecany jest dlatego, że ma delikatny smak i nie zmienia znacząco smaku całego koktajlu. Szpinak wzmacnia układ odpornościowy i działa przeciwzapalnie.
- Rukola
Rukola to roślina o pikantnym smaku, która jest bogata w witaminy A i C oraz żelazo. W zielonej wersji koktajli warto wykorzystać ją umiarkowanie ze względu na jej wyrazisty smak.
- Kapusta
Kapusta to nie tylko warzywo charakterystyczne dla polskiej kuchni – jest także doskonałym składnikiem zielonych smoothie. Zawiera mnóstwo witaminy C i K oraz błonnika. Ponadto, jego związki siarkowe są pomocne w detoksykacji organizmu.
- Brokuł
Brokuł to warzywo, które zawiera bardzo dużo witaminy C i A, kwasu foliowego oraz minerałów takich jak żelazo i wapń. Zawiera także sulforafan, związek, który działa przeciwutleniająco i ochronnie na komórki organizmu.
Podsumowanie
Zielone smoothie to idealny sposób na dostarczenie organizmowi zdrowych składników, a dodanie do nich warzyw sprawia, że są one jeszcze bardziej wartościowe dla zdrowia. Zielona sałata, szpinak, rukola, kapusta i brokuł to tylko przykłady warzyw, które warto wykorzystać do przyrządzenia koktajlu. Ich dodanie nie tylko zwiększy wartość odżywczą, ale także poprawi smak i konsystencję koktajlu.
