W każdym zdrowym jadłospisie warzywa powinny stanowić podstawę diety. Jednak wiele osób ciężko jest skłonić do sięgniecia po szklankę soku z buraka, czy przekąskę z marchewki, ale na szczęście jest wiele sposobów, aby w prosty sposób wprowadzić warzywa na obiad.
-
Jakie warzywa powinny dominować na talerzu?
Ważne jest, aby na talerzu znajdowała się różnorodność warzyw. Można sięgnąć po cebulę, pomidory, papryki, cukinię, bakłażana, brokuły, brukselkę, marchewkę czy seler. Warto postawić na sezonowe warzywa, aby cieszyć się świeżością i smakiem. Warzywa stanowią źródło wielu potrzebnych dla organizmu witamin i minerałów. -
Jak przygotować warzywa na obiad?
Najlepszym sposobem na zachowanie wartości odżywczych w warzywach jest gotowanie na parze, smażenie na niewielkiej ilości oleju lub grillowanie. Warto unikać gotowania w wodzie, które powoduje utratę wielu cennych składników. Można także zrobić sałatkę z warzyw, a jako dodatek użyć sosu jogurtowego lub na bazie octu balsamicznego. -
Warzywa jako jeden z podstawowych składników posiłku.
Wprowadzenie warzyw na obiad nie musi oznaczać rezygnacji z mięsa lub ryb. Można przygotować zupę jarzynową z dodatkiem kawałka kurczaka, sałatkę z tuńczykiem z dodatkiem papryki, pomidora i ogórka lub grillowanego łososia podanego z pieczonymi warzywami. -
Jakie są korzyści płynące ze spożywania warzyw na obiad?
Warzywa zawierają dużą ilość błonnika, który reguluje pracę jelit, co ma pozytywny wpływ na trawienie i zapobiega zaparciom. Oprócz tego warzywa dostarczają organizmowi witaminy, których brak może być przyczyną wielu chorób. Warzywa bogate w antyoksydanty zapobiegają rozwojowi chorób nowotworowych oraz zapobiegają starzeniu się organizmu. -
Podsumowanie.
Warzywa powinny być stałym elementem naszej diety, a ich spożywanie na obiad to świetny sposób na dostarczenie organizmowi cennych składników odżywczych. Dostarczają błonnika, witamin oraz antyoksydantów, co wpływa pozytywnie na nasze zdrowie. Warto eksperymentować z różnymi gatunkami warzyw i ich sposobami przygotowania, aby cieszyć się ich smakiem i korzyściami zdrowotnymi.
