Wprowadzenie
Aromatyczne zioła to ważna część każdego ogrodu. Wykorzystywane do przepysznych dań, herbat czy aromatycznych olejków eterycznych, stają się nie tylko elementem ozdobnym, ale i praktycznym. W tym artykule przedstawimy, jak uprawiać i wykorzystywać aromatyczne zioła w ogrodzie.
-
Wybór miejsca na uprawę ziół
Wybór odpowiedniego miejsca na uprawę ziół jest kluczem do uzyskania obfitych i aromatycznych plonów. Zioła uwielbiają słońce i ciepło, dlatego najlepiej sadzić je w miejscu dobrze nasłonecznionym. Dobrze jest również zadbac o glebę, która powinna być przepuszczalna i dobrze nawodniona. -
Aromatyczne zioła w ogrodzie – jak wykorzystać je w kuchni?
Aromatyczne zioła to nieoceniony dodatek do wielu dań. Świeże, pachnące zioła sprawiają, że jedzenie staje się smaczniejsze i bardziej aromatyczne. Oto kilka propozycji, jak wykorzystać aromatyczne zioła w kuchni:
- mięta – idealna do herbaty, ciast i pralin,
- bazylia – niezastąpiona w makaronach, sałatkach i zupach,
- oregano – znakomite w pizzy, mięsach i sałatkach,
- rozmaryn – idealny do mięs i ziemniaków,
- tymianek – nieodzowny w zupach, sosach do mięs i dań z ryżu.
- Aromatyczne zioła w ogrodzie – jakie warto uprawiać?
Wiele aromatycznych ziół jest łatwych w uprawie i dostępnych w sklepach ogrodniczych. Oto kilka ziół, które warto mieć w swoim ogrodzie:
- mięta,
- bazylia,
- oregano,
- szałwia,
- rozmaryn,
- tymianek,
- lawenda,
- anyż.
- Zioła a aromaterapia
Aromaterapia to jedna z wielu metod leczniczych, która korzysta z aromatów roślinnych. Olejki eteryczne pobudzają zmysły i działają na organizm terapeutycznie. Aromaterapię można stosować na kilka sposobów:
- kąpiele aromaterapeutyczne,
- inhalacje,
- masaż.
- Jak przechowywać świeże zioła?
Świeże aromatyczne zioła są nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Aby zachować ich aromat i świeżość, warto wiedzieć, jak je przechowywać. Oto kilka prostych sposobów:
- w słoiczkach z wodą,
- w lodówce,
- suszenie w miejscu przewiewnym,
- zamrażanie.
Podsumowanie
Aromatyczne zioła to ważna część każdego ogrodu. Uprawiając zioła sami, możemy cieszyć się aromatycznymi i zdrowymi dodatkami do swojej kuchni, ale również zastosować w terapiach aromaterapeutycznych. Wszystko to możemy uzyskać, dbając o właściwe miejsce uprawy, wybierając odpowiednie zioła i przechowując je w odpowiedni sposób.
